Descripción

CADALFARUM: Coupage de Garnacha Tinta y Tempranillo, 10 meses en barrica de roble americano. Fermentación 20 grados, en depósitos de hormigón. Maceración 30/60 días. Madura en tinajas de barro con lías finas, barrica y 3 meses en botella. Vino de color rojo brillante y no mucha capa.Añada: 2019, Aromas a frutos secos. Acidez media. Graduación media. Sabor aterciopelado. Retrogusto con persistencia media.

Presentación: 750 ml / 13,5 %vol.  14 -17 grados.

PLENILUNIO: Graciano, 10 meses en barrica de roble francés y americano, 3 meses en botella. Elaboración con selección manual. Maceración pre fermentativa en frío. Levaduras salvajes. Fermentación 20 grados, en depósitos de hormigón. Maceración 30/60 días. Maduración en tinajas de barro con lías finas y en barricas. Vino rico en antocianos de graduación alta. Añada: 2021, Aromas a almíbar delicados. Acidez alta. Sabor confitado. Retrogusto persistente.

Presentación: 750 ml / 14,5 % vol. 14 -17 grados.

EL SOPLÓN DE VIDRIO: Tinto Fino, 10 meses en depósito de hormigón, 3 meses en botella. Elaboración con selección manual. Maceración pre fermentativa en frío. Levaduras salvajes. Fermentación 20 grados, en depósitos de hormigón. Maceración 30/60 días. Vino de color rojo rubí. Graduación media-alta. Añada: 2021, Aromas delicados y elegantes. Acidez media. Sabor sedoso. Retrogusto persistente.

Presentación: 750 ml / 14% vol. 14 -17 grados.